两岁宝宝只爱吃肉，不爱吃蔬菜怎么办？尤其是一些绿色蔬菜，碰都不碰。——微信用户董谦

妈咪Jane这样说：

蔬菜似乎是每一个宝宝都讨厌的一种食物，通过科学调查发现，几乎有百分之九十的孩子厌恶吃蔬菜。宝宝不爱吃蔬菜，已经成为家长最头疼的问题。

一、宝宝为何不爱蔬菜？

关键在于宝宝的味觉比较敏感，对于蔬菜比较挑剔：

①西红柿、芹菜、莴苣、洋葱、茄子、黄瓜等蔬菜带有酸、苦味道。

②胡萝卜、芹菜、菠菜等富含膳食纤维的蔬菜煮沸时间太短，纤维难以完全软化。

③如果蔬菜切得不够小，宝宝难以下咽。

④西兰花、菠菜、萝卜等蔬菜做成辅食后有黏度、有颗粒感，有些宝宝会不太喜欢。

⑤另外，宝宝喜欢吃大鱼大肉，原因是肉要比蔬菜好吃，在宝宝的世界里，蔬菜既没有味道，又没有营养。

二、7招巧让宝宝吃蔬菜:

1.根据宝宝年龄做蔬菜。宝宝1岁前，妈妈可以尝试做不同种类的蔬菜泥和蔬菜汁，等宝宝习惯了再开始尝试给吃剁碎的蔬菜，放入粥、面条中喂食，锻炼宝宝的咀嚼吞咽和消化吸收能力。

2.将蔬菜做成带馅食物。饺子、包子等有馅食品味道鲜美、营养全面，妈妈可以在馅里多放几种蔬菜，例如大头菜、白菜、香菇等，也可以将茴香、胡萝卜、韭菜等味道有些怪的蔬菜加入馅里，让宝宝慢慢适应。

3.使饭菜变得五颜六色。妈妈可以把胡萝卜、西红柿、菠菜等打成汁和面，做成彩色面条，鲜艳的颜色会增加宝宝的食欲。也可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，缤纷的色彩会引发宝宝的食欲。

4.多摄入薯类和粗杂粮。宝宝不愿意吃蔬菜，容易维生素C和膳食纤维缺乏。因此，妈妈可以给宝宝多吃点土豆、地瓜、玉米、燕麦、糙米等，补充蔬菜吃得少的不足。

5.根据宝宝口味来应对。不喜欢吃熟的蔬菜的宝宝，可以适当吃一些西红柿、水萝卜、黄瓜等蔬菜，生吃或凉拌都可以。辣味、苦味的蔬菜不必强求宝宝吃。

6.将蔬菜做成健康沙拉。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，变换口味，宝宝也许会喜欢。

7.用蔬菜来装饰菜肴。在一些肉菜中加点番茄片或生菜作为点缀，也能增加肉菜的风味，妈妈可以假装和宝宝抢吃那仅有的几片番茄或生菜。

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