老妈做饭特别好吃，尤其是这种家常的饭菜。比如，生病时就想吃一碗老妈煮的热汤面，上面再加一个荷包蛋；再比如这样一盘鸡蛋西葫芦饼。用表姐的话说就是，简简单单的菜一到老姨手里就变得色香味俱全。

妞儿也喜欢吃鸡蛋西葫芦饼，轮到我给她做，真是一代传一代。真的是做法简单营养又丰富。蔬菜、鸡蛋、主食，都有了。妞儿问我：妈妈，你会做饭了吗？我说：妈妈在努力学啊。

原料：西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、油

制作方法：

1. 西葫芦洗净，用擦子擦成丝，放入盐腌制片刻；

2. 加入鸡蛋，拌匀；

3. 分次加入适量面粉，直至稠状；

4. 平底锅中放入少许油，将面糊放入锅中；

5. 至一面金黄后翻面。

早餐：鸡蛋西葫芦饼，水蜜桃，奇异果，黄豆薏米燕麦核桃百合大枣浆。



早餐：蛋炒饭，脐橙，蓝莓，黑豆燕麦薏米百合大枣浆。



某天早上，妞儿起床后，跟我说：妈妈，你陪我睡着后就可以去找爸爸睡觉了。第一天说的时候，我以为她是觉得我不用陪她了。第二天她又说了一遍，我才明白，因为我每天都很早起床去准备早餐，她醒来时看不到我，以为我一整晚都没有陪她睡觉。总想着妞儿可以独睡，但是她真的说可以的时候，我反而又很心疼她。不过有一个好处，以前只要我起床了，她很快就会醒，但是现在，她还可以自己睡很久，即使中间醒过，还会再继续睡着。因为有一天早上我在厨房时隐约听见她喊我，过一会儿我去看时她还在睡，以为自己听错了。等她醒了之后，她说她刚才喊过我我没过去。