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做好这个馒头,特别是拍好在照片以后,我悲剧了。本来我是想着做手掌馒头的,没想到,成品竟然更象脚掌,而且是大象地http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706ZHE1SIGG.gif。
周六上午果果例常要上早教,9点的课程。果果6点半起来以后收拾利索,就和爷爷出门压马路了。我一看时间才7点,足够我发面,蒸馒头。我这人喜欢瞎折腾,想着白面馒头有什么好吃的,那方方正正的样子也不吸引人。我决定用俺地聪明才智,来个造型馒头,让果果在吃的过程中,享受乐趣。
于是我找来抹茶粉,做抹茶口味馒头。我实在佩服自己,竟然能把西点元素融入中式面点http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif。
可是做什么造型来满足果果的好奇心呢?本来想做小熊小鸭之类的动物造型,可是一想蒸好以后,还得找果酱画眼睛什么的,没那时间了。要不做个果果的手掌造型?恩,恩。这念头一出现在脑子里,我就更佩服我自己了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif。
材料有了,造型也想好了,那咱就称之为——抹茶手掌馒头!没想到,俺聪明一世毁于一时,忘了考虑面蒸发起来以后可是膨胀了一倍了,结果这手掌就变脚掌了。甭管最后成品象什么,但咱的初衷可是手掌地。而且最最重要的是,果果在看到这造型以后,一直屁颠儿跑,一边开心地喊着,手掌手掌,造型造型http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif,并且那味道实在好级了,一家人都吃的开心。
材料:自发粉,抹茶粉,糖
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做法:1、把抹茶粉用开水搅拌均匀;
2、把自发粉,抹茶水,糖和一起,盖上保险膜发面近一个小时;
3、这是发好面的图片。把面团搓成长条型,然后用刀切成3个剂子,在一个剂子的近1/2处压扁平,然后切4刀,成手指形状;
4、做好造型后,盖上保险膜醒15分钟,然后在蒸笼里铺上粽叶,蒸熟即可。
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