喜欢芝士的香味，浓郁又不过分，好像恰到好处的关怀，受用不尽。

     奶油芝士做成的蛋糕，足够让任何挑剔的人放弃对它的抵抗，乖乖的拜倒在那醇美的口味之下。

     想做蛋糕很久了。上周末整理家里的时候无意中翻出在角落里蛋糕模具、寿司席、比萨盘，少女时代的爱好再次被点燃，心动不如行动，先从蛋糕做起！

     前天晚上抽了个空到禾祥东路的品佳买齐了全部材料，回家洗了手，换了身衣服，迫不及待地做起来。

     制作材料：12块全麦饼干、牛油100克、1罐325ml的炼奶、cream cheese(奶油芝士)250克、半杯柠檬汁、1茶匙香草精 

       第一步：将饼干放入密封保鲜袋碾碎捣碎，牛油用平底锅烧热融化后，关火，倒进碾好的饼干碎，混合均匀后平铺在蛋糕模的底部，底模就算做好了，搁一边放凉。

      第二步：将一盒cream cheese倒入搅拌机搅拌均匀，然后再加入炼奶等依次继续搅拌均匀。       

       第三步：把做好的芝士糊慢慢倒入蛋糕模子里，轻轻晃平，再用平底勺刮平，然后盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱里冷藏，冰冻3－4小时后就大功告成了。