石昆牧

　　石昆牧，祖籍甘肃武威，台湾资深茶人，普洱茶专家，2005年春被评为首届“全球普洱茶十大杰出人物”中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省茶业协会、云南思茅市茶叶协会等有关部门主办的、台湾普洱茶庄经典普洱创始人。 　　在“普洱壶芸”等杂志、“茶颠话茶”、“三醉斋”等网站上发表多篇文章，对普洱茶文化的宣传起到了积极的作用。著有《经典普洱》（同心出版社）、《经典普洱名词释义》（云南科学技术出版社）。

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經典普洱

 

再版引言

    筆者於2001年開始在台灣網站上與茶友討論普洱茶相關，並將自己的經驗與歷史文獻整合發表多篇文章，因了解許多歷史與茶品、產地資料都還不是很明確，不願意太早整理專著，但許多觀點已在內大量被抄襲而引以牟利，遂於2004年中整理2001－04年初相關影響業界重要文章，於2005年出版「經典普洱」，是為坊間所稱呼「白色經典」，另在2006年出版「經典普洱～名詞釋義」為坊間俗稱「紅色經典」。

　　「經典普洱」2005年出版至今，已停版印刷多年，內文已經有許多觀念與歷史、茶品資料需要重新整理與修訂，以致有修訂再版印刷之必要；但為保持當時出版背景與精神，再版只修改明顯不合時宜之處，並將圖片更新，未做太大變更，敬請新老讀者指教。

                                                石昆牧

                                    2010年9月25日  於高雄岡山

 

 

    這次重新改版”經典普洱”文章部分石老師做了些微修改，最辛苦的部份是將圖片更新，從茶樹茶園圖片到茶品圖片一張張慢慢找，常常在校稿排版時發現圖片不合宜得要重新再拍。感謝這段時間大力幫我們處理細節瑣碎事的所有人，看到朋友這麼用心的幫我們校稿編輯策劃與運送回台灣，一切的辛苦都值得。

    新版”經典普洱”中”茶箐”一詞與以往習慣使用不同。早期坊間與學界對於”茶青”與”茶菁”混用，並沒有明確概念；石老師多年習慣，所有發表文章均為”茶菁”，這次出版社再版中使用”茶箐”一詞，還請茶友依個人習慣用法來參議。......慧琪   於高雄岡山

 

                          

                         

 

 

 

 

  

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转自石昆牧博文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4caeb21b0100pani.html