令人陶醉的油菜花

          ----油菜花粉的保健价值

    油菜，为十字花科草本植物。油菜花不仅好看，而且还有非常实惠的保健价值。

    研究表明，油菜花富含黄酮类物质，抗动脉硬化，止咳平喘，具有降血脂和胆固醇的功效，对于前列腺病有辅助治疗和保健作用，含有丰富的B族维生素和矿物质镁，健美身材，强身健体。

    油菜花的花粉含有丰富的碳水化合物、可溶性含氮化合物、蛋白质及20种氨基酸。人体必需的8种氨基酸都具备，其高级脂肪酸成分也以不饱和酸为主，反映出它有营养价值，蕴藏高的能量。它含有人体必需的常量和微量元素，可用作保健食品。

    油菜花粉能提供人体所需要的全部营养素，增强机体的新陈代谢，调节内分泌功能，提高免疫力。对保护皮肤和美容，前列腺炎有明显的作用。另外更年期综合症、糖尿病、头发脱落、贫血等也有一定的疗效。油菜花可作一般蜂花粉食用。适合中,青年女士和中,老年男士。也可直接口服或佐以王浆、蜂蜜服之、搽之、抹之皆宜。