在中华民族发展的历史中，人民群众在长期的生活中留下了很多民俗，如中秋节供月就是历史悠久的中国岁时风俗。供月就是每到八月十五中秋月圆之时，人们把月饼、果品等对着月亮摆上，让月亮先"吃"，然后人才能吃的一种风俗习惯。 古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。后来宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。而在民间，每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现今，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

    中华民族的祭祀文化，表达的是"敬天、礼地、爱人"这三种基本情感指向，所崇拜的是天神、地祗、人鬼三种类型的神明。天神之中，按等级分为昊天上帝、日月星辰和列星三等，太阳和月亮就是华夏先民最崇拜的自然神之一。日月之祭的时间，自周代就定在了春分和秋分，即所谓"两分"。为何要定在这两个日子呢?这要从天文与二十节气说起。祭日，称"朝日"，供月，称"夕月"。"夕月礼"就成为了供月之礼的特有称呼。碧空如洗，圆月如盘。人们在尽情赏月之际，会情不自禁地想念远游在外、客居异乡的亲人。因此，中秋节还有"团圆节"之称。许多古诗表达了人们此时的思念之情。唐人殷文圭《八月十五夜》:"万里无云境九洲，最团圆夜是中秋。"王建《十五夜望月寄杜朗中》诗云:"今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。"中国人历来把家人团圆、亲友团聚，共享天伦之乐看得极其珍贵，历来有"花好月圆人团聚"之谓。

    中秋节以月饼拜月祭月，还有祈子的意义。为祈子目的而举行的拜月祭月活动，与妇女直接相关，所以一般只有妇女参加。在我国民间流传着"男不拜月，女不祭灶"的说法，就对拜月者的性别作了明确规定。其实，这种说法仅适用于为祈子目的而举行的拜月活动，至于为其他目的而举行的拜月活动(如祈贺团圆等目的)，则是男女老少都要参加的。在中秋节妇女举行的拜月祈子活动中，月亮及其象征物月饼，被赋予了赐子的功能，成为生殖的象征。清乾隆十二年《新乡县志》:"'中秋'，戚友交馈月饼，妇女陈瓜果拜月。"清乾隆二十一年《获嘉县志》:"十五夜，妇女设瓜果拜月。"这种只有妇女参加的拜月活动，显然包含着向月亮及其象征物月饼祈子的意义。在人们的观念中，月亮、月饼是生殖之物，能使妇女受孕，所以，在中秋节，又有妇女照月得子的习俗。民俗认为:久婚不孕的妇女，为求子，可于八月十五日的夜晚月到中天之际，独坐于庭中，静沐月光，不久定能得子。静坐沐浴月光以求子的习俗在有些地方则演变为在月光下走动，以照月得子，称为"走月亮"。民国二十二年《吴县志》:"十五日为'中秋节'。作月饼相饷、祀月……妇女亦盛妆出游，曰'走月亮'。"民国十年《宝山县续志》:"'中秋'，食芋艿、豆荚，妇女玩月，以走三桥为例。"为了生男，人们又在走月亮习俗中融入了摸象征男性生殖器的圆木的活动。民国十九年《嘉定县续志》:"'中秋':比户竞焚香斗，并陈瓜果，月饼祀于庭中。妇女踏月摸丁东。摸丁东者，夜至孔庙门上扪其圆木，谓可宜男。"中秋沐浴月光祈子习俗，包含了对月亮的生殖力崇拜。月饼之所以是生子的吉祥物，就在于其所代表的月亮为生殖崇拜对象。

    随着祭月、供月、赏月的盛行，关于月的文化也在不断地发展。很多文人骚客有感而发，八月底形象描写地情景交融、美不胜收。唐代李朴的《中秋》这样赞月：皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声;平分秋色一轮满，长伴云衢千里明;狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生;灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。唐代刘禹锡的《八月十五玩月》这样玩月：天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清。星辰让光彩，风露发晶英。能变人间世，攸然是玉京。随着文化发展的深邃和挖掘，“月”文化也在反映不同的阶层的感受上有所体现“月儿弯弯照九州，几家欢乐几家愁。几家儿女膝前绕，几个飘零在外头？”每当月圆之时，喜的是家人团圆乐悠悠，愁的是儿女离家在外头。如今，人们的日子越过越好，每到八月十五一大早，家家户户就开始忙碌起来，炖肉、熬鱼、备菜，一忙就是一上午。中午，七荤八素，一大桌，但是远不如晚上排场。除了吃饭，讲究的人家，院里也要放上桌子，摆上瓜果梨桃、饼子等，供供日公爷，午饭后再撤回家。下午，城里人包饺子街上逛，家乡处处新风尚；村里人农田地收割忙，皮肤黝黑笑声朗，丰收的喜悦随风扬。到晚上，城里乡村都一样。天刚黑，灯便亮。一张桌子月下放，月饼、水果全堆上：五仁饼、冰皮饼、蛋黄饼、莲蓉饼、供月蛋糕、苹果、桃子、石榴、榴莲、山竹、柚子、火龙果......品种多的数不清。大西瓜，最体面，早把花牙、花篮的旧衣换，花好月圆的期盼，嫦娥奔月的美感，玉兔捣药的清雅，犀牛望月的精致……，这就是俗称的“剜月”。每家都是满满当当一大桌，家家造型各不同。不过，你是否发现，无论怎么摆，月公爷或供月蛋糕、西瓜都是主位。此时， 细心的人还会发现饼子和水果，个数正好和家里的人数相符。一应食物摆好后，供月开始，皎洁的月光洒满了院子的每一个角落，享受着人们对五谷丰登的期盼，享受着家家户户月圆人圆的欢乐！