【我的随笔——冬至福至】王雪涵《冬至的饺子》（8）_临水照花人

冬至吃饺子兴华小学校四年级王雪涵 我们刚刚过完2022年的最后一个季节——冬。在冬至的那一天，我们北方有吃饺子的习惯，那么我家在冬至时是怎么过的呢？一起来看看吧！ https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/EAg59nDjynBey5J2iccYqTZbzYxIg7a0xAvIZnM2L1g6SIXWVTkFWoSJYN85XhjDVabGpJmjBIexEoLoiatKo6Mw/

古时候，人们为了不把耳朵冻掉，就会吃一种像耳朵的食品——饺子。那一个个圆润又光滑的饺子被人们从锅里捞出，孩子们在吃的时候，夹出一个白花花的饺子，放进装着酱油和醋的小盘子里，滚一滚，让这小饺子进去洗个“泥巴浴”，好香啊！

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在我没起床之前，奶奶出了一趟门，去早市买什么去了呢？没错！就是去买面和肉馅了，要不拿什么包饺子呀。过了一早上，我们都没有进行包饺子的活动，到了中午，这项活动终于“解锁”啦！https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/EAg59nDjynBey5J2iccYqTZbzYxIg7a0xqAeMRWOfkpPOzOQchvicExRkYDCVQR6QvSQ9GoLwViauYCXOlX0beEAg/ 奶奶拿出和好的面团，揉了几下，就把面团搓成条，分成一小段一小段，再有我用手把它们轻轻的按扁按的，不要太扁，太扁的话就不好了。接下来奶奶拿出擀面杖擀饺子皮，把一个个圆圆胖胖的面段擀成了薄薄的饺子皮，“咦？为什么饺子皮的中心有一个小小的疙瘩呢？”我问奶奶，奶奶回答说:“那个小疙瘩是用来分正反面的，有疙瘩的是正面，没有的则是反面。”

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奶奶擀皮，我来包，饺子馅是我最爱吃的，一个两个，我们配合默契，不一会儿就包了一大盘，奶奶把那一盘饺子一次下进了锅里，我们继续包，一个两个又包了一大盘，这时，第一盘正好熟了，我叫太姥来吃饭，太姥一旁吃，我们一旁包，最后剩下了几个面皮没有馅儿了，怎么办？嘿嘿，这可难不倒奶奶，奶奶把面皮伸长却不断，奶奶说这样就可以了！哇，是面片，奶奶把它们都变成了面片。

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“好喽！”我眼冒金光，夹起了一个饺子，张口就来，“好烫啊！”“慢点吃，慢点吃！”太姥今天胃口也不错，吃了好几个呢！

这个冬至节是在疫情期度过的，虽然没有很多人，没有气氛，可这个冬至我依然过得很快乐，希望2023年的冬至能在健康中度过。

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冬至节气

光阴无声，流年无恙，冬至欢愉，常安常乐！春有归期，未来且长。

冬至到了，春天不会太远。暖暖的问候送给远方的您；祝您阖家团圆，幸福安康，冬至节快乐！

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END

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