我要说的就是要尝它哟----五女山冰葡萄酒！看到价签了吧！3668元----这价钱称为液体黄金不太过吧！所以呢，喝的时候得研究、研究，瞎喝可喝瞎了呀！

    因为有写考察报告的任务，一进工厂，我就竖着耳朵听各种介绍，见着有字的纸我就拿一张，严防这左边耳朵听右边耳朵冒！----人老了！

    还是先说说这冰葡萄酒吧，这是晚上酒厂请我们吃饭的时候，总工程师介绍的。冰酒诞生于德国，发展于加拿大，是一种高档甜型葡萄酒。

    1794年的深秋，一场突如其来的早霜袭击了德弗兰克葡萄产区，葡萄一下变冰珠了！果农们绝望了！为了减少损失，研究着把冰冻的葡萄经过特殊的工艺酿成了葡萄酒----一尝口感滑润、醇厚甜美、甘冽爽口、沁人心肺！一种特殊的葡萄酒品种就此诞生了！而且因为一般葡萄出酒率大概在75%左右，而冰酒只有10%左右，而且德国、加拿大都制订了专门了法律，酿制冰酒的葡萄必须是天然冰冻，人工冻是犯法的！看来物以稀为贵呀！

回过头来说品酒，随着工厂的品酒师来到酒窑，品酒师一边打开法国橡木桶（贮酒225升，用阴干三年以上的橡木制成，桶就值一万人民币一桶酒价值过百万），一边说：“今天是董事长发话，平时副省级以上的领导来才可以尝这里的酒！”。我听了热血沸腾了，虽然平时滴酒不沾，今天也得冒死一尝！

品酒师把橡木桶里的酒分到每个人的高脚杯里，太抠门了！大概也就二、三十毫升吧！“请各位，先别急”品酒师说“品冰酒有四步曲，一看、二闻、三摇、四品。看酒，迎着光线看，白冰葡萄酒是金黄色的，红冰葡萄酒是宝石红色的。时间越长的酒颜色会变得浅一些。闻酒，将鼻子置于杯口，好的冰酒有四香，花香，果香，蜜香，木香。摇杯，这是要将你杯中的冰酒“唤醒”，如果酒液如油脂一样的圆柱型挂杯，说明酒质醇厚、浓稠丰满。品酒，先轻啜一口，让酒在口中“打滚”，用舌尖、舌两侧、舌根慢慢体会冰酒的香味、甜味、协调性、结构感。”太专业了，不过呢，还是按着做了。“如果你不吸烟，一下午你口中都会回味无穷！”品酒师补充到。我已经等不及了，按照四步曲细细品了第一口，绝呀！奇香满口！闭上眼睛----这大自然的恩赐，幻化了五女山、桓龙湖的山水灵气，让我有点羽化成仙的感觉了！清醒过来，还是现实点吧，好是好，太贵了点，不然买两瓶回家孝敬老婆！

PS：

一、品冰酒的其它注意事项，这东西太贵所以介绍给大家：

温度要求：喝之前一定要调正酒的温度，五女山冰酒应当在10—13度，如温度过高需在冰箱内冷却至上述温度，如果酒杯温度过高应先用冰块在杯内晃动冷却杯体。

酒具要求：品冰酒要用郁金香型无色透明的高脚杯，注酒时一般掌握在四分之一到三分之一之间。

二、冰葡萄酒的餐技巧：

喝冰酒时要注意搭配，一般是浅色菜式配白冰，深色菜式配红冰。

白冰搭配佐餐：沙拉、蔬菜、水果、淡味海鲜、鱼子酱、白切鸡、比萨、虾仁、鲍鱼、清蒸豆腐等。

红冰搭配佐餐：烧鸡、烧鹅、东坡肉、烤肉、辣子鸡丁、川锅、泰式牛肉、红酒炖牛肉、香肠、湖南菜、川菜。