食材：西葫芦 虾 胡萝卜

专家：左小霞  解放军第309医院营养科主任

            陈吉春  中国烹饪大师

步骤1：西葫芦去皮，挖出心的部分，切丁，胡萝卜切丁。

步骤2：锅中放油，放入虾肉、胡萝卜和西葫芦丁煸炒，成熟后放入西葫芦中，再放入锅中煎制3分钟。

步骤3：碗中放入蚝油、生抽、蒜、黑胡椒，兑成碗汁。

步骤4：碗中码放好大虾，放入料酒、椰子酒点燃，放入碗汁，再放入一次椰子酒点燃。

步骤5：将剩余碗汁浇在煎制好的西葫芦上即可。