【养生厨房 20180711 播出】 菜名: 没有面的炒面；

【今日看点】：夏季暑热出汗多，容易造成人体虚弱，营养专家张晋指出，补虚最好的食材就是鸡肉，但是夏季人没胃口，为此大厨蒋应荣专门设计了一道没有面的炒面，主要成分竟然就是鸡肉泥，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸡胸肉泥 洋葱 香菇 竹笋 彩椒

专家：蒋应荣  中国烹饪大师

      张  晋  西苑医院治未病中心主任

步骤1：洋葱、香菇、竹笋、彩椒切丝。

步骤2：鸡肉泥放入塑料袋中，挤入到锅中，煮制2分钟。

步骤3：锅中放油，放入姜片、洋葱丝、香菇丝、笋丝和彩椒丝煸炒，放入蚝油、糖和酱油。

步骤4：放入煮好的鸡肉面，翻炒均匀，出锅即可。