【养生厨房 20180514 播出】菜名：干豆角烧肉；

食材：五花肉 陈皮 鹌鹑蛋 干豆角

专家：张  虹  北京中医医院主任医师

      石北平  中国烹饪大师

特点：今天张老师为我们带来活血理气好搭档，小小一味食材让三七粉事半功倍！想知道是怎样的操作让肉块下饭又解腻，又是加入了什么汤水让菜品回味无穷，更有五花肉去腥增香独门方法揭秘，还等什么，快到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1:陈皮水大火煮制五花肉，开锅即可；

步骤2:锅中干煸肉块，加入桂皮大料葱姜酱油等调味；

步骤3:加入啤酒、陈皮水、干豆角、鹌鹑蛋等一起炖制；

步骤4:加入三七粉，收汁儿出锅；