【养生厨房 20180419 播出】 菜名：冬瓜烧排骨；

【今日看点】：今天左老师为我们带来双效润肠又能预防癌症的肉食好搭档！想知道海带如何处理能软烂又入味？想知道冬瓜怎样操作能不碎又增香？更有大厨秘制排骨烧汁儿来报到！还等什么，快到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

食材：排骨、冬瓜、海带等

专家：左小霞  解放军第309医院营养科主任

夏  天  中国烹饪大师

步骤1：锅中煎排骨至油脂析出;

步骤2:冬瓜切片两面煎制；

步骤3：海带放入淘米水中浸泡半小时；

步骤4：将排骨、冬瓜、海带放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜等调料烧制；