【养生厨房 20180416 播出】 菜名：脆藕爆双花；

【今日看点】：今天左老师为我们带来两样比牡蛎还富硒的食材——猪腰和鱿鱼！想知道这两样“味道”十足的怎样结合？想知道是怎样的操作让猪腰软嫩鱿鱼滑弹？从入锅到出菜只要十秒，更有大厨独家万能油爆汁儿大揭秘！下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。 

食材：藕 猪腰鱿鱼

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

夏  天  中国烹饪大师

步骤1：锅中煎脆藕至双面金黄

步骤2：猪腰、鱿鱼打麦穗花刀，猪腰加白醋、盐等处理

步骤3：加生抽、料酒、醋、糖、葱姜、花椒油、香油等调制油爆汁儿

步骤4：将脆藕、猪腰、鱿鱼、油爆汁儿入锅，大火翻炒;