【养生厨房 20180302 播出】 菜名：养生元宵——荠菜圆子；

【今日看点】：元宵佳节，甜甜糯糯的汤圆必不可少，可是很多“四高”的中老年人不敢食用汤圆。在这个一家团圆的日子，夏大厨和李主任精心给大家准备了一道养生元宵——荠菜圆子，选用的都是美味又健康的食材，“四高”人群绝对可以放心食用！接下来我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下，让这道元宵陪您健康过节！ 

食材：荠菜、鸡蛋、木耳、糯米粉

专家：李 缨  宣武医院营养科主任

夏 天  中国烹饪大师

步骤1：荠菜焯水后过凉、切碎备用。

步骤2：鸡蛋下锅炒碎备用。

步骤3：将荠菜、鸡蛋、木耳混合后，加入少许盐和食用油。

步骤4：用糯米面皮将馅料包好，下锅煮至浮起即可。