【养生厨房 20180213 播出】 菜名：当归黑豆羊肉煲；

【今日看点】：寒冷的天气来一锅暖暖的羊肉煲再好不过了，但是嫌弃羊肉燥性太强？专家和大厨有妙招。今天养生厨房就为大家带来一道利水补肾的当归黑豆羊肉煲。张大厨特意选用了补肾的好食材——羊肉，再搭配黑豆，功效更佳！那么这道当归黑豆羊肉煲是如何制作出来的呢？下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

食材：羊肉  黑豆 青萝卜

专家：张  晋  西苑医院治未病中心主任医师

张祯祥   中国烹饪大师

步骤1：将羊肉焯水，之后放入冷水中冷却。

步骤2：之后加入葱姜蒜翻炒羊肉，再加入十三香和孜然调味。

步骤3：锅中加水，加入青萝卜、大枣、当归炖煮羊肉.

步骤4：最后加入黑豆，继续炖煮，要出锅的时候加入洋葱和青椒，炖煮5分钟出锅。