【养生厨房 20170924 播出】 菜名: 双脆里脊；

【今日看点】：猪里脊肉难以入味，制作不好口感就会变老，以前也教了大家不少的腌制方法，今天中国烹饪大师何亮就教您一种不用腌制，也可使猪里脊肉变嫩的方法，就是切“蜈蚣”花刀，而且还能使猪里脊肉在制作的过程中自然打卷，既美观好看，又鲜美多汁，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪里脊肉 芦笋 莴笋 红彩椒

专家：李缨  宣武医院营养科主任

何亮  中国烹饪大师

步骤1：猪里脊肉、芦笋、莴笋、彩椒切条。

步骤2：锅中倒入底油，放入猪里脊肉煸炒。

步骤3：放入莴笋、芦笋、彩椒煸炒。

步骤4：放入盐和酱油即可出锅。