【养生厨房 20170923 播出】 菜名: 白菜木耳炒猪肉；

【今日看点】：白菜又称百姓菜，价格便宜，方便制作，但是每次炒制大白菜的时候都有一个苦恼，就是爱出汤，出汤后菜的颜色不好看，而且还影响口感，今天何亮大厨教了我们一个可以使白菜不出汤的小窍门，就是要通过手撕白菜，而且要先炒帮再炒叶的方法来制作白菜，这样就不会出汤了，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

 食材：猪里脊肉 白菜 木耳 胡萝卜

专家：李缨  宣武医院营养科主任

何亮  中国烹饪大师

步骤1：猪里脊肉、白菜、胡萝卜切条。

步骤2：锅中倒入底油，放入胡萝卜煸炒。

步骤3：放入猪里脊肉、白菜和木耳煸炒。

步骤4：放入酱油、盐调味，翻炒均匀，出锅即可。