【养生厨房 20170902 播出】 菜名: 嫩滑牛柳；

【今日看点】：对于降低血脂，在饮食上就得少油少肉，其实这是一种错误的概念，降低血脂也得需要营养均衡才行，这样对于降低血脂是有好处的，所以对于血脂高的人群也要适量摄入肉类，今天宣武医院营养科主任李缨，就为大家推荐了牛里脊肉，专家为什么会推荐牛里脊肉？这牛肉怎么做才能非常嫩呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：牛里脊肉 西芹 口蘑 彩椒

专家：李  缨   宣武医院营养科主任

顾玉亮   中国烹饪大师

步骤1：牛肉、口蘑、彩椒切片，芹菜切段。

步骤2：锅中倒入底油，放入牛肉煸炒。

步骤3：放入口蘑、彩椒煸炒，放入蚝油和老抽调味。

步骤4：放入芹菜，翻炒均匀，出锅即可。