食材：猪肝 苋菜 胡萝卜 木耳

专家：张虹   北京中医医院耳鼻喉科主任医师

夏天   中国烹饪大师

步骤1：猪肝切条，苋菜焯水备用。

步骤2：锅中倒入底油，放入猪肝煸炒。

步骤3：放入葱姜蒜、木耳和苋菜煸炒。

步骤4：放入料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。