【养生厨房 20170802 播出】菜名：新版家常豆腐；

食材：北豆腐、木耳、大蒜

专家：张   晋     西苑医院治未病中心主任

          顾玉亮   中国烹饪大师

特点：家常豆腐如何在家做得更加香浓美味？不仅有特殊的酱料调味，还有顾大厨特殊的厨房工具，让您30秒让家常豆腐增加一倍美味！还有生活小知识大揭秘——到底更贵口感更好的秋木耳泡发出来更多，还是普通木耳泡发的更多？想要一探究竟，赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一吧！

步骤1：北豆腐切条，下锅煎至两面金黄色后捞出。

步骤2：炸好的蒜子下锅，加入葱姜，再下入豆腐和虾仁，放料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽调味，翻炒均匀。

步骤3：砂锅小火加热后，将豆腐、木耳直接下锅煲制30秒即可。