【养生厨房 20170721 播出】 菜名:绿豆咯吱；

【今日看点】：进入伏天后，又闷又潮，我们推出了，入伏防病需两步特别节目，今天咱们就说说祛暑热，暑热容易诱发心脏病等疾病，除了注意防暑降温外，在饮食上要多吃些绿豆，利水，祛暑热，一般情况下绿豆除了熬水喝以外吃法很单一，今天中国烹饪大师何亮，就将绿豆做成了一道美味菜肴——绿豆咯吱，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：绿豆 鸡蛋 猪肉馅

专家：张  晋   西苑医院治未病中心主任

          何  亮   中国烹饪大师

步骤1：鸡蛋摊成饼，绿豆煮成汤。

步骤2：将猪肉馅与绿豆相搅拌在一起，放入盐、料酒调味。

步骤3：将肉馅包裹在鸡蛋饼中，锅中倒油，将饼进行炸制。

步骤4：炸制成金黄色即可。