【养生厨房 20170608 播出】 菜名:白扒三宝；

【今日看点】：大家都很清楚护肺、养护血管的食材，但是养肝的食材又有哪些呢？今天我们就讲讲保肝护肝的食物，保肝护肝不是通过单一的食材就可以起到功效的，所以营养专家告诉我们要通过三个方面来，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸡胸肉 春笋 杏鲍菇 油菜

 专家：李  缨   宣武医院营养科主任

           刘大立   中国烹饪大师

步骤1：杏鲍菇、春笋、鸡胸肉切片。

步骤2：锅中做水，将鸡片焯熟。

步骤3：锅中倒入底油，放入姜末炒香，放入清水、盐和料酒调味。

步骤4：再放入鸡肉、杏鲍菇、春笋，勾入水淀粉，即可出锅。