【养生厨房 20170603 播出】菜名：茶香饺子；

食材：面粉、鸡肉、虾肉、龙井茶

专家：高玉霞  中国医学科学院整形外科医院副主任营养师

          郝振江  中国烹饪大师

特点：脑梗是较为严重血管问题，脑梗的出现，往往会极大的影响生活质量。科学研究发现，日常食物中有一种食物与预防脑梗关系密切，实验表明，每日喝两到三杯绿茶，能有效降低脑梗发生率。当然绿茶除了泡水饮用，食用也同样有降低脑梗发生率的作用。龙井虾仁、茶香鸡，茶叶入菜用法丰富。今天的养生厨房也带来一道茶香饺子，通过简单的几步处理，就能让饺子充满茶香。下面我们就走进金龙鱼1：1：1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1：鸡胸肉切片，清水反复冲洗，去掉血水，再挤干水份，剁成鸡肉泥。

步骤2：泡一碗茶水，将茶叶取出备用，茶水打入到鸡肉泥中

步骤3：将剁好的虾胶加入到鸡肉泥中搅匀，再加入剁碎的茶叶，搅拌均匀

步骤4：将做好的馅料包入饺子中，下锅煮熟即可食用。