【养生厨房 20170506 播出】 菜名:煎靠开背虾；

【今日看点】：对于有慢性病的老年人来说，最重要的是保护脑血管，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，我们吃点什么可以保护我们的脑血管呢？今天人民医院营养科蔡晶晶，就联手中国烹饪大师何亮为您带来一道可以保护脑血管的美味菜肴—煎靠开背虾，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：虾 西兰花 洋葱

专家：蔡晶晶   人民医院营养科

          何  亮   中国烹饪大师

步骤1：洋葱和黑胡椒打碎成汁，锅中放入底油，放入大虾煸炒，西兰花焯水码盘。

步骤2：碗中放入甜面酱、蚝油和酱油，调成酱汁。

步骤3：将洋葱汁和面酱汁烹入锅中，加入盐、糖调味。

步骤4：烧制2分钟，出锅即可。