【养生厨房 20170503 播出】 菜名:三彩豆腐；

【今日看点】：说到预防动脉硬化的饮食，大家认为应该以蔬菜为主，但是今天宣武医院营养科主任李缨，却给大家推荐了血豆腐，但是这血豆腐除了做汤、涮火锅、与韭菜一块炒，在搭配上很单一，今天中国烹饪大师顾玉亮，就教大家血豆腐的新搭配，究竟搭配了些什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪血豆腐 杏鲍菇玉米粒 彩椒

专家：顾玉亮   中国烹饪大师

李  缨   宣武医院营养科主任

步骤1：血豆腐、杏鲍菇、彩椒切块。

步骤2：锅中放入底油，放入葱姜蒜炒香，再放入料酒和蚝油煸炒。

步骤3：放入血豆腐、白糖、生抽、胡椒粉调味，再放入杏鲍菇和彩椒。

步骤4：放入玉米粒，勾入水淀粉，翻炒均匀，出锅即可。