【养生厨房 20170311 播出】 菜名:黄酒煨鸭；

【今日看点】：说到糖尿病患者，就得需要控制食肉量，做饭时少用油，但是今天西苑医院治未病中心主任张晋，就为大家推荐了一款食材，这款食材对于控制血糖非常有好处，究竟是什么食材，又如何烹调它呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸭腿肉 魔芋 口蘑

专家：张  晋   西苑医院治未病中心主任

          郝振江   全聚德集团菜品研发室总厨

步骤1：鸭腿肉、魔芋切块。

步骤2：锅中放入底油，放入葱姜和鸭腿肉块煸炒。

步骤3：放入草菇，加入少许生抽和老抽调色调味。

步骤4：放入黄酒和魔芋，烧制汤汁变黏稠状后，即可出锅。