【养生厨房 20170205 播出】 菜名:麻婆魔芋豆腐；

【今日看点】：魔芋是世界卫生组织推荐的保健食品，中国也在两千多年前就开始种植魔芋，但是由于不易入味等问题，魔芋在日常饮食中并不被普遍接受。今天的养生厨房就将传统美味麻婆豆腐和魔芋豆腐结合到一起，制作一道色香味俱全的—麻婆魔芋豆腐，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：魔芋 肉末 泡辣椒 豆瓣辣椒 豆豉

专家：左小霞 解放军第309医院营养科主任；何亮 中国烹饪大师

步骤1：肉末提前煸熟，魔芋切块。步骤2：锅中倒入底油，放入泡辣椒、豆瓣辣酱、豆豉煸炒。步骤3：放入魔芋，加入盐、糖、酱油，加入水烧制2分钟后出锅。步骤4：撒上花椒粉即可。