【养生厨房 20170106 播出】菜名：肉苁蓉当归炖羊蝎子；

食材：肉苁蓉、当归、羊蝎子

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任

         何亮 中国烹饪大师

特点：今天专家推荐的补阳、补血的药材是当归和肉苁蓉，为了加强其功效，张老师给我们推荐了羊蝎子。羊蝎子好吃，处理起来不容易，如何能做出好吃不膻的羊蝎子呢？我们一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房看一下。

步骤1：羊蝎子泡去血水，再用花椒水浸泡去膻。

步骤2：锅内少油，煸炒香料，下入羊蝎子，煸炒至变色。

步骤3：用煸炒出的油脂炒香甜面酱和黄豆酱，翻炒均匀。

步骤4：加入汤汁，下入肉苁蓉和当归，炖一个半小时即可。