【养生厨房 20161125 播出】菜名：鲜果油条虾；

食材：菠萝、油条、虾

专家：左小霞   解放军309医院营养科主任

           夏   天  中国烹饪大师

特点：矿物质对于调节我们的脑神经非常重要，今天的养生厨房里，营养专家左主任推荐了一个富含矿物质的水果，菠萝。左主任告诉我们，菠萝的矿物质种类非常适合调节脑神经预防癫痫，而且搭配上虾的话效果会更好。烹饪大师夏大厨用这两种富含矿物质的食材，制作了一个港式茶餐厅常见的菠萝油条虾。下面我们就一起去金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

步骤1：虾去皮去虾线，和菠萝一起放入破壁料理机中，一斤虾搭配三两菠萝，打碎成泥。

步骤2：将虾泥放入到切好的油条中，小火炕5分钟左右。

步骤3：炕好的油条盛出后，加蛋黄酱和焯熟的西兰花拌匀，即可食用。