【养生厨房 20161019 播出】菜名：绿茶杏仁炖蛋白；

食材：绿茶、南杏仁、北杏仁、大米、香蕉

专家：左小霞   解放军309医院营养科主任

           郝振江   中国烹饪大师

特点：对帕金森病患者及潜在人群有好处的美食，一定是要求选用对大脑中多巴胺有好处的食材。考虑到杏仁、香蕉含有酪氨酸，而酪氨酸与多巴胺有着密切的关系，所以，今天的专家特意带给我们一道美食：绿茶杏仁炖蛋白。下面就让我们进入今天的金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧！

步骤1：大米浸泡10小时，南、北杏仁分别泡好。

步骤2：用破壁机将大米、杏仁，打成米浆。

步骤3：开锅小火慢煮至开锅，下入香蕉泥。

步骤4：再次开锅，下入少量蛋清液、龙眼。

步骤4：出锅后，撒入绿茶粉即可。