【养生厨房 20161007 播出】 菜名: 莲花酥；

【今日看点】：莲花酥是国宴上非常著名的点心之一，而今天解放军第309医院营养科主任左小霞，就添加了几种家中非常常见的食材，把这道国宴上的点心变成了可护心、提高记忆力功效的点心，究竟添加了什么食材，又如何烹调制作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：面粉 红豆沙 葡萄干 核桃仁 巴旦木

专家：左小霞 解放军第309医院营养科主任

          何  亮 中国烹饪大师

步骤1：提前和好一块水油面和一块油面，将核桃仁、巴旦木弄碎。

步骤2：将葡萄干、核桃仁碎、巴旦木碎与豆沙馅融合。

步骤3：将水油面包裹油面，擀成饼。

步骤4：将馅料包裹在面皮中，用刀划口。

步骤5：锅中倒油，放入炸制，形状开花后盛出即可。