【养生厨房 20160729 播出】菜名：红薯燕麦饼；

食材：红薯、燕麦、面粉

专家：左小霞   解放军309医院营养科主任

          何  亮   中国烹饪大师

特点：想要预防脂肪肝的话，饮食要低脂、低热、高膳食纤维。从这个角度来说，燕麦和红薯都是很好的选择。市场上的燕麦种类很多，左主任告诉我们燕麦米和原味的燕麦片，营养保留较好。今天何老师就用原味燕麦片给咱们带来一道红薯燕麦饼。下面我们就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1：红薯切段，蒸15分钟。

步骤2：将蒸好的红薯碾压成泥。

步骤3：调制饼浆。一份燕麦、一份面粉、适量水，调匀，再加入红薯泥，适量盐调味，搅拌均匀。

步骤4：在饼浆中打入一个鸡蛋，使制作出的饼更加松软。

步骤5：少油，双面煎熟即可。