【养生厨房 20160522 播出】 菜名: 葱油腰花；

特点：叶酸，大家认为对于备孕有好处，但是通过最新研究证实，叶酸还对于降低大肠癌也有所帮助，但是什么食材中富含叶酸呢？富含叶酸的食材又如何烹饪呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪腰 菠菜 油菜 黄豆

专家：王  璐   北京医院原营养科主任

           郝振江  四川饭店行政总厨

步骤1：黄豆提前煮熟，猪腰切成腰花，焯水。

步骤2：油菜、菠菜切段，焯水。

步骤3：锅中倒入底油，放入花椒和葱丝，再放入焯好水的油菜和菠菜，煸炒出香味后盛出备用。

步骤4：锅中倒入底油，放入蒜末，加入黄豆酱、水和酱油。

步骤5：放入黄豆和腰花，将黄豆和腰花浇淋在炒好的油菜和菠菜上即可。