【养生厨房 20160505 播出】 菜名: 肥鸡三鲜豆腐一品；

特点：今天我们《养生厨房》来到了河北承德滦平县，这里是清朝历代皇帝的行宫所在地，而今天我们就要探寻一道行宫菜，据专家介绍，这道菜可有着补脾补肾的养生功效，这道菜就是，肥鸡三鲜豆腐一品，具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸡肉 猪肚 香菇 豆腐 栗子

专家：沈 晨   北京中医医院脾胃病中心副主任

          赵海军  厨师

步骤1：鸡肉、猪肚煮熟切块，香菇、豆腐、栗子切块。

步骤2：豆腐焯水。

步骤3：锅中放入底油，放入葱姜末。

步骤4：加入鸡汤，放入鸡肉、猪肚、香菇、豆腐、栗子。

步骤5：放入料酒、盐、胡椒粉调味，出锅即可。