【养生厨房 20160408 播出】菜名：干锅山药；

食材：山药、五花肉

专家：张晋    中国中医科学院西苑医院治未病中心主任

      郝振江  中国烹饪大师

特点：今天正片中专家告诉我们喝黑桑葚泡的水可以补肾，和黑桑葚比起来山药更加常见。而张老师则说常见的山药却有着不可小视的补肾功效，很多的中医经典名方中都用到了山药。今天郝大厨就要给我们做一个干锅山药，容易出黏液的山药如何做成干香的菜呢