【养生厨房 20151206 播出】 菜名: 护眼香翅；

功效：胡萝卜、洋葱中都富含维生素C，可抗自由基。鸡肉中富含锌和硒，可养护眼睛，西红柿中的谷胱甘肽可抗氧化，有助于保护视力。

食材：西红柿 鸡翅 胡萝卜 洋葱 番茄酱

步骤1：用胡萝卜皮、洋葱皮、料酒腌制鸡翅2分钟。

步骤2：胡萝卜切成滚刀块，洋葱改刀成片。

步骤3：锅中倒入底油，放入鸡翅煎制金黄色，放入胡萝卜块。

步骤4：放入番茄酱和洋葱，再加入开水，放入2克的盐和4克的糖。

步骤5：放入西红柿，烧制3分钟即可出锅。