【养生厨房 20151203 播出】菜名：开心花生碎虾仁；

食材：虾仁、花生、彩椒

特点：冬季寒冷的天气容易影响情绪，补充一些多巴胺可以帮助您调节心情。今天的养生厨房教您用富含多巴胺的脆爽花生碎，搭配嫩滑的虾仁，做一道美妙爽口的开心花生碎虾仁，相信它的美味会给您带来美丽心情。

步骤1：虾仁去掉虾线后，用刀开背。

步骤2：加入适量干淀粉;

步骤3：烧开水后，将虾仁下锅，不要搅动。

步骤4：虾仁焯熟后捞出;

步骤5：放入葱姜爆香，加入水淀粉、盐、糖，然后放入虾仁和花生碎翻匀即可出锅。