【养生厨房 20151117 播出】 菜名: 巧降血压芹菜燕麦饼；

食材：芹菜、燕麦、胡萝卜、面粉、鸡蛋

功效：高血压从中医来讲，很多病因和肝有关系。而芹菜和胡萝卜都是入肝经的，对降压有好处。燕麦有低热量高纤维的特点，同样对降血压有好处。

步骤1：将芹菜茎部和胡萝卜焯水，撒盐拌匀备用.

步骤2：将芹菜叶，90度水下锅焯烫，加入适量糖去异味，捞出备用。

步骤3：碗内放入芹菜叶和胡萝卜丝，加入鸡蛋一只，盐适量，燕麦一勺，面粉三勺，边搅拌边加入水，至浓稀程度可以挂筷子即可。

步骤4：锅内少油，将面糊下锅，用勺底压糊成饼，双面煎熟。

步骤5：在饼内放入拌好的芹菜和胡萝卜，抹适量甜面酱，卷成卷即可。