【养生厨房 20151111 播出】 菜名：阿胶小米菊花粥；

食材：小米、阿胶、杏仁、黑芝麻、枸杞、菊花

功效：阿胶养血，小米健脾养心，枸杞、芝麻补肝肾，杏仁补肺，滋补五脏的小米粥，搭配上凉性的菊花，可滋补不上火。

步骤1：将小米浸泡20分钟后，下锅熬煮。

步骤2：烊化阿胶：10克阿胶，20克黄酒，浸泡30分钟后上锅蒸至化开.

步骤3：蒸好的阿胶放入5克盐，20克白糖调味，然后倒入粥锅中.

步骤4：将杏仁、黑芝麻、枸杞下锅.

步骤5：粥煮好后，将泡好的菊花倒入锅中，再煮2分钟即可。