【养生厨房 20151017 播出】  菜名：温拌酸辣瓜条；

食材：黄瓜、花椒、姜丝、干辣椒、葱、姜

功效：黄瓜是减肥的佳品，必须生食才能达到减肥的效果，在秋冬季节，我们教您巧用花椒、姜丝、干辣椒，做一道温拌酸辣瓜条，不仅美味可口可以减肥，也让您在秋天吃黄瓜不怕凉。

步骤1：黄瓜去除中心部分，切成条，撒少许盐腌制一会。

步骤2：倒油起锅，依次放入花椒、姜丝、干辣椒，煸干捞出。

步骤3：干料中放入盐、糖、醋拌匀后，倒入黄瓜条内。

步骤4：放上葱姜末，将热油浇上后立刻盖上碗焖制30秒后即可;