【养生厨房 20151011 播出】 菜名: 玉树双菇；

功效：香菇具有健脾益气的功效，香菇多糖可以提高人体免疫力，茼蒿具有化痰、健脾的功效。

食材：香菇 草菇 茼蒿 虾仁 彩椒 梨

步骤1：香菇、草菇、虾仁、彩椒、梨切成粒。

步骤2：将香菇粒、草菇粒、虾仁粒和茼蒿焯水，水开后捞出备用。

步骤3：锅中加入2炒勺白水，1勺蚝油和半炒勺的酱油，勾入水淀粉，煮开，关火。

步骤4：倒入彩椒粒、香菇粒、草菇粒、虾仁粒和梨粒，翻炒均匀。

步骤5：将翻炒均匀的汤料浇在焯好水的茼蒿上即可。