【养生厨房 20150919 播出】 菜名:消炎糊塌子；

食材：白面、肉末、苦菊、西葫芦

功效：清咽利喉。苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

步骤1：把苦菊切成小段，把西葫芦切成细丝。

步骤2：将备好的苦菊和西葫芦放大碗内加入面粉和鸡蛋搅匀最后放入臊子粒。

步骤3：锅中放入少许油把洋葱圈均匀散开。

步骤4：把调好的糊倒入洋葱圈里煎至两边都成金黄色出锅。