【养生厨房 20150901 播出】菜名：醪糟鸡豆花；

特点：将鸡肉做成细腻柔嫩的鸡豆花，配上健脾胃去湿热的醪糟，完美搭配的一道健康美味的国宴菜

食材：醪糟、鸡肉、蛋清

步骤1：将醪糟与水1:1放入锅中加热。

步骤2：将鸡肉搅碎，分多次加入盐、水淀粉、搅拌均匀。

步骤3：鸡肉浆搅拌均匀后，加入半个蛋清。

步骤4：醪糟开锅后，将鸡肉浆直接倒出锅中即可。