【养生厨房 20150727 播出】 菜名: 蛋黄煨豆腐；

功效：补钙

食材：豆腐 干香菇 鸭蛋黄

步骤1：豆腐切丁，鸭蛋黄碾碎用料酒解开。

步骤2：发好的干香菇切丁。

步骤3：锅中倒入底油，放入葱末炒香。

步骤4：放入解好的鸭蛋黄碎，放入香菇，倒入开水。

步骤5：再放入豆腐煨5分钟，放入适量的盐，勾入水淀粉，即可出锅。