【养生厨房 20150724 播出】 菜名: 陈皮焖烧鸡；

功效：健脾 温肺

食材：鸡腿肉 山药 南瓜 陈皮 砂仁

步骤1：陈皮提前浸泡30分钟。

步骤2：鸡腿肉、山药、南瓜切块。

步骤3：锅中倒入底油，放入白糖炒制糖色。

步骤4：糖色炒成金黄色后，放入鸡腿肉块、葱、姜、山药、南瓜翻炒，加入少许盐。

步骤5：倒入陈皮水，加入砂仁焖烧5分钟即可出锅。