【养生厨房 20150620 播出】菜名：咖喱粽子；

食材：江米、粽叶、鸡肉、咖喱粉、牛奶

功效：抗氧化

步骤1：江米泡制1～2小时，鸡肉切丁，用牛奶、料酒进行腌制。

步骤2：在油温60度左右，炒制咖喱粉。

步骤3：当咖喱炒制均匀开始起沫时，将腌制好的鸡肉下锅。

步骤4：待鸡肉稍微变色，倒入牛奶，用适量盐和白糖调味。

步骤5：将炒好的咖喱鸡肉当作馅料包入粽子中，上汽蒸2小时即可。