《这样喝“水”更健康》

专家：张谦  首都医科大学附属北京同仁医院营养部副主任

口渴了喝水“已经晚了”吗？老年人口渴中枢不敏感，所以可能会喝水偏少，不渴不喝水是不对的，影响健康。应该规律饮水，每隔1-2个小时，喝150ml-200ml左右。 9月7日（星期五）北京卫视《养生堂》为您特邀首都医科大学附属北京同仁医院营养部副主任张谦为您讲解《这样喝“水”更健康》。

    缺水首先会影响大脑，这些症状的出现，是因为缺水造成血浆渗透压的增加，大脑最容易受到影响，产生情绪和意识方面的异常。

    怎么能知道自己是否缺水呢？最简单的方法就是看尿的颜色。

    都说“女人是水做的”，可事实上男性体内的含水量在任何一个年龄段都高于女性，这是为什么呢？其中的差别在于男女体内组织器官有一些差别，肌肉组织方面男性比女性多，脂肪组织是女性比男性多，而肌肉组织的含水量较高，所以男性体内的水含量要高。

    大家都说，早上起来一杯水对健康有益处，可是早上起来喝凉白开您觉得如何？同仁医院营养部的张谦主任医师告诉我们：喝凉水会降低胃黏膜表面的温度。人体为什么要保持37度的体温呢，是因为人体中的酶要在这个温度下才能保持活性，发挥作用。如果经常喝凉水，降低胃黏膜表面温度，就会影响胃黏膜屏障功能，和消化液的分泌。长期有可能造成胃炎。

一瓶饮料含有多少糖？张谦主任医师把目前市面上常见的饮料做了详细的调查，给我们算出了每瓶饮料的糖含量。（见下表）

糖尿病病人在低血糖的时候，临床上用10ml、50%的葡萄糖液，如果还感觉不好就吃点东西。那么等同于5克葡萄糖的饮料是多少呢？在表中的最后一栏中您能找到答案。