生梨炒鸡片

   食材：鸡脯肉 150克，梨1个。

    辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。

    今天是霜降，霜降是24节气当中的第18个节气，也是秋季六个节气中的最后一个，霜降开始以后天气就变得寒凉了，意味着秋天即将结束，秋季天燥，容易患咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发的时期，今天养生厨房给大家介绍的是一味具有润肺，止咳嗽用的梨。

    秋季也是梨上市的季节，梨含有非常丰富的多种维生素和纤维素，它可以帮助人体净化器官，储存钙质，同时也有软化血管的作用，长期便秘的人应该多吃梨，并且有助于预防结肠癌和直肠癌的发生。吃梨最好是连皮一起吃，皮的纤维素含量是比较丰富的，我们还建议饭后吃梨，饭后吃一个梨能帮助把积存在人体内的致癌物质排除体外。

     现代医学研究也证明，梨还有降低血压，清热镇静的作用，所以高血压患者，比如说头痛，头晕目眩，心悸耳鸣者，可以经常吃梨，可以减轻症状，梨也含有丰富的糖份和维生素，也有保肝的作用，经常喝酒的人不妨在酒后吃一个梨，有助于解酒和保肝。

    梨的食用方法很多，可以做成菜肴，也可以做成汤，但最好的方法还是生吃，生吃能够最大程度的保留梨当中的活性的维生素。

   脾胃虚寒的人，消化不良的人，还有大便糖泻者不宜生吃。