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材料：猪排 1000克，土豆 2个，胡萝卜 1个，洋葱 1个 ，红辣椒 3个

调料：酱油 6大勺，糖 2大勺，麻油 3小勺，葱花 1大勺，蒜泥 2小勺，芝麻末 2小勺，姜汁·胡椒粉适量

做法：1）把猪排在凉水里泡 1小时（能把骨头里的血去掉）

      2）煮一锅水后，把猪排放进热水里煮 5分钟捞起，再用清水冲一下，沥干水分

      3）中间把土豆和红萝卜切好，*土豆切好了一定要在清水泡5分钟（把土豆的淀粉去掉，也防止变色）

      4）锅里放点沙拉油加热，切好的红辣椒加入炒一下（不要炒焦），再把猪排和土豆和胡萝卜和调好的调料（调料分两次加入）和一杯水煮，煮 8分熟时，再把洋葱和剩下的调料加入煮开即可

**韩国人过年不可少的一道菜之一，今天子光是用的猪排（因为猪排便宜），韩国人还是很喜欢吃炖牛排的**

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** 朋友们因为子光不知忙些啥事，慢吞吞的只做没能及时发博客，请大家多多包涵，先把几张照片品尝品尝韩国人的过年美食~~(*^__^*) 嘻嘻……**

生牛肉（육회）
http://s3/middle/5ef564c8g7f21d021b882&690

華陽炙(화양적)
http://s6/middle/5ef564c8g7f21d15c1605&690

         ―散炙  (떡산적)
         http://s6/middle/5ef564c8g7f21decb6495&690

         炖明太鱼（북어찜）
         http://s9/middle/5ef564c8g7f21dfcee488&690